川菜厨师

工作职责

• 新加坡SP签证川菜厨师招聘单
• 一、岗位基本信息
• • 招聘岗位：川菜厨师（SP签证）
• • 性别要求：男
• • 年龄限制：45周岁及以下
• • 工作地点：新加坡境内，具体门店/地址按雇主统一安排
• • 工作时长：每日工作12小时，含用餐休息时间
• • 休息安排：每月固定休息2天，法定节假日按新加坡劳工法及门店排班执行
• • 薪资标准：底薪2200-2400新币/月，加班、绩效、奖金等按雇主规章制度另行核算发放
• • 签证类型：SP工作签证，由雇主协助办理相关手续，费用及流程按新加坡人力部规定执行
• • 到岗时间：面试通过、签证获批后按雇主通知准时到岗
• 二、岗位职责
• 1. 负责门店川菜全流程烹饪制作，熟练掌握经典川菜（麻辣香锅、水煮系列、鱼香系列、回锅肉、麻婆豆腐、川菜小炒等）烹饪技法，把控菜品口味、分量、出餐效率与摆盘标准，保障出品稳定统一。
• 1. 严格执行后厨食材领用、加工、储存规范，合理把控食材用量，减少损耗，控制后厨烹饪成本。
• 1. 维护灶台、厨具、后厨操作区域卫生清洁，遵守新加坡食品卫生安全条例及门店后厨管理制度，做好餐前准备、餐后收尾工作。
• 1. 配合后厨团队排班、协作，服从厨师长/门店管理人员合理工作安排，配合新品试做、菜单更新、客情应急出餐等工作。
• 1. 妥善保管后厨工具设备，做好日常基础养护，发现设备故障、安全隐患及时上报。
• 三、任职要求
• 1. 具备扎实专业川菜烹饪经验，有正规餐饮后厨从业经历，能独立胜任灶台炒菜、备料、出品等核心工作，熟悉川菜调味逻辑与风味特点，有酒楼、连锁餐饮、私房菜馆川菜主厨/炒锅岗位经验者优先。
• 1. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证明，体力充沛，可适应每日12小时轮班、后厨高温快节奏工作环境。
• 1. 服从异地工作调配，适应新加坡本地生活与工作节奏，遵守新加坡法律法规、人力部用工规则及门店各项管理规定。
• 1. 品行端正，责任心强，吃苦耐劳，具备良好团队协作意识与服务意识，无不良从业记录、违法犯罪记录。
• 1. 基础沟通能力良好，能配合工作指令传达，有海外餐饮从业经验、基础英语交流能力者优先。
• 四、福利待遇补充说明
• 1. 食宿：工作期间提供工作餐（用餐时间计入在岗安排），住宿安排以雇主实际配套为准（部分门店提供员工宿舍/住宿补贴，入职前明确告知）。
• 1. 薪资发放：按月准时发放底薪，加班费、绩效奖金、年终福利、节日福利等按门店薪酬制度执行，薪资明细清晰可查。
• 1. 假期：月休2天，享有新加坡法定公共假期、病假、年假等法定权益，按新加坡《雇佣法令》落实。
• 1. 保障：雇主按新加坡规定缴纳相关社保/公积金，提供工作所需工装、厨具基础配套，岗前进行门店规章、菜品标准、安全规范培训。
• 5.

职位要求

• 1. 具备扎实专业川菜烹饪经验，有正规餐饮后厨从业经历，能独立胜任灶台炒菜、备料、出品等核心工作，熟悉川菜调味逻辑与风味特点，有酒楼、连锁餐饮、私房菜馆川菜主厨/炒锅岗位经验者优先。
• 1. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证明，体力充沛，可适应每日12小时轮班、后厨高温快节奏工作环境。
• 1. 服从异地工作调配，适应新加坡本地生活与工作节奏，遵守新加坡法律法规、人力部用工规则及门店各项管理规定。
• 1. 品行端正，责任心强，吃苦耐劳，具备良好团队协作意识与服务意识，无不良从业记录、违法犯罪记录。
• 1. 基础沟通能力良好，能配合工作指令传达，有海外餐饮从业经验、基础英语交流能力者优先。

待遇福利

• 1. 食宿：工作期间提供工作餐（用餐时间计入在岗安排），住宿安排以雇主实际配套为准（部分门店提供员工宿舍/住宿补贴，入职前明确告知）。
• 1. 薪资发放：按月准时发放底薪，加班费、绩效奖金、年终福利、节日福利等按门店薪酬制度执行，薪资明细清晰可查。
• 1. 假期：月休2天，享有新加坡法定公共假期、病假、年假等法定权益，按新加坡《雇佣法令》落实。
• 1. 保障：雇主按新加坡规定缴纳相关社保/公积金，提供工作所需工装、厨具基础配套，岗前进行门店规章、菜品标准、安全规范培训。

其他信息

• 工作表现优异者，可获得薪资上调、岗位晋升、长期续约等发展机会。