中央厨房厨师兼管理

工作职责

• 规范菜品半成品预制菜的单品建档
• WP 中央厨房厨师兼管理（四川籍），男，50以内，薪水：3000+，包吃包住，工作时间：12小时，月休：2天，要求：熟悉中央厨房SKU 管理：能规范菜品、半成品、预制菜等单品建档，做好品类规划、成本核算、库存管控与出品标准化，保障菜品稳定与高效备货。SOP 标准作业流程：严格执行从原料验收、清洗切配、烹饪调味、分装冷却到冷链储存、出品检验的全流程操作规范，确保出品口味、分量、卫生、安全统一可控，符合餐饮标准化运营要求，综合4000+，工作地址：面试定-J
• 执行原料验收清洗切配烹饪调味分装冷却等全流程操作
• 确保出品口味分量卫生安全统一可控
• 定人快，会中央厨房的SKU和SOP，四川籍，

职位要求

• 熟悉中央厨房SKU和SOP
• 能规范菜品半成品预制菜等单品
• 严格执行全流程操作规范
• 严格执行从原料验收、清洗切配、烹饪调味、分装冷却到冷链储存、出品检验的全流程操作规范，确保出品口味、分量、卫生、安全统一可控，符合餐饮标准化运营要求

待遇福利

• 综合薪资4000+
• 包吃包住
• 月休2天

其他信息

• 薪资3000+，工作时间12小时，工作地址面试定-J