新店开业 日料厨师

工作职责

• 职位：新店开业 日料厨师
• 制作拉面、刺身、寿司、日式烤肉，菜品研发创新、定制菜单，负责后厨备菜、备货及全流程工作
• 工作时间：每日 12 小时
• 地点：市中心 Citigate，新店岗位

职位要求

• 准证：WP/SP
• 性别：不限
• 年龄：适龄
• 语言：中文沟通，不要求英文
• 要求：1、必须具备5-10年以上专业日料厨师经验，厨艺扎实、出品稳定、熟悉日式后厨全套运营流程。
• 2、有新加坡本地日料店工作经验者优先录用，熟悉本地食客口味、门店运营模式，上手即适配。
• 3、精通拉面、刺身、寿司、日式烤肉等核心品类制作，口味正宗、品相标准，可独立把控后厨出品质量。
• 4、具备菜品创新能力、菜单设计优化能力，适配新店开业升级需求，助力门店长期经营。
• 5、可独立全权负责后厨工作，自主完成备货、备菜、食材管控、后厨打理，无需专人督促。
• 6、工作态度端正、勤劳肯干、服从管理，积极配合门店经营，全力冲刺营业额目标。

待遇福利

• 主厨 2800-3000 新币，副厨 2600-2700 新币，按个人经验定薪；门店达成营业额目标另有提成
• 吃住：住宿自理，包吃
• 月休：2 天
• 补充：试用期 3 个月，技术优异可提前转正，业绩达标额外分红

其他信息

• 视频面试
• 精通各类日式料理制作，具备菜品创新与菜单设计能力，适应后厨工作节奏
• 补充说明：市中心新店，发展空间大，综合收入可观，资深从业者优先